Com rótulo inspirado em um selo do século XVII, o Château Providence evoca a longa história do seu vinhedo no coração de Pomerol. Pertencente à seleção Jean‑Pierre Moueix Grands Vins, o château está situado no centro do planalto de Pomerol, onde um vinhedo impecável se beneficia de solos argilosos e pedregosos, reconhecidos por originar alguns dos tintos mais desejados de Bordeaux.
O corte combina 90% Merlot e 10% Cabernet Franc, traduzindo com perfeição o estilo da margem direita: concentração de fruta, finesse de taninos e profundidade aromática. A vinificação é feita em cubas de cimento termorreguladas e inox, com maceração e extração suave e controlada, garantindo elegância e precisão. Em seguida, o vinho é envelhecido por 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 33% novas, o que acrescenta complexidade sem dominar o conjunto.
Na taça, exibe cor vermelho granada profundo, brilhante e límpido. No nariz, mostra‑se elegante e complexo, com notas de frutas pretas maduras, toques amadeirados e um leve traço de alcaçuz e trufa. Em boca, o paladar é encorpado, harmonioso e equilibrado, com camadas de frutas frescas como mirtilo e cereja preta, além de leves notas de figo. Os taninos são elegantes e muito sedosos, conferindo uma sensação de luxo e refinamento a cada gole.
Com 14,5% de álcool muito bem integrado, o Château Providence é um Pomerol gastronômico por excelência, ideal para pratos refinados à base de cordeiro ou aves de caça, além de carnes temperadas grelhadas, criando harmonizações memoráveis.
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