Cruz Andina Reserva Cabernet Sauvignon 2023

Para os amantes do vinho que buscam novas experiências

O Cruz Andina Reserva Cabernet Sauvignon é daqueles vinhos que “entram” fáceis e deixam lembrança. Feito para quem aprecia tintos estruturados, com fruta madura e um toque de madeira bem integrado, ele representa muito bem o estilo do Vale do Colchagua, uma das regiões mais reconhecidas do Chile para tintos de personalidade.

Terroir: Vale do Colchagua

As uvas vêm de vinhas selecionadas cultivadas em clima temperado no Colchagua. Esse ambiente favorece a maturação completa da Cabernet Sauvignon, resultando em vinhos com cor intensa, boa concentração de fruta e um perfil naturalmente gastronômico.

Vinificação e envelhecimento

As uvas são cuidadosamente colhidas e fermentadas em tanques de aço inoxidável, preservando frescor e pureza aromática. Depois, o vinho passa 6 meses em barricas de carvalho francês, o que adiciona camadas de complexidade (baunilha e especiarias), arredonda a textura e alonga o final, sem apagar a fruta.

Degustação e harmonização

Na taça, mostra vermelho intenso e brilhante. No nariz, traz frutos pretos maduros, couro e baunilha. Em boca, aparecem sabores de groselha preta e especiarias, com um final longo e aveludado.
É o parceiro ideal de ancho malpassado, cordeiro com ervas, pratos intensos e suculentos e queijos duros.