Cruz Andina Reserva Carménère 2023

Um Carménère para quem busca novas experiências

O Carménère é uma uva que entrega personalidade: fruta madura, especiarias e um lado herbal elegante quando bem feito. O Cruz Andina Reserva foi pensado para o consumidor que quer sair do básico, mas ainda assim busca um vinho gostoso, equilibrado e fácil de harmonizar.

Terroir: Vale do Colchagua

Produzido com uvas de vinhas selecionadas cultivadas em clima temperado no Vale do Colchagua, região reconhecida por tintos com boa maturação e excelente expressão aromática. Aqui, o resultado é um vinho com ótima presença de fruta e final persistente, sem perder frescor.

Vinificação e envelhecimento

As uvas são colhidas com cuidado e fermentadas em tanques de aço inoxidável para preservar a pureza aromática. Depois, o vinho passa por 6 meses em barricas de carvalho francês, ganhando complexidade e textura, com a madeira atuando como moldura — não como protagonista.

Degustação e harmonização

Visual de vermelho profundo com reflexos violáceos. No nariz, frutos vermelhos e pretos com notas marcantes de tabaco e mentol. Em boca, é fresco, redondo, com boa fruta e final persistente.
Harmoniza muito bem com empanadas de carne, confit de pato, pratos com ervas e vegetais (como ratatouille) e massas com molho de perfil aromático (como pesto).