Frescor costeiro para quem busca novas experiências
O Cruz Andina Reserva Sauvignon Blanc é a escolha certeira para quem procura um branco aromático, gastronômico e com aquela sensação de frescor que “limpa” o paladar. É um vinho de perfil moderno, pensado para acompanhar pratos leves e sabores de mar, sem perder volume em boca.
Terroir: Vale de Casablanca e influência marítima
As uvas vêm de vinhedos do Vale de Casablanca, posicionados entre a Cordilheira Costeira e o Oceano Pacífico. A influência marítima e as temperaturas mais amenas favorecem uma maturação mais lenta, preservando aromas e ajudando a manter a acidez equilibrada — assinatura ideal para Sauvignon Blanc.
Vinificação
As uvas são cuidadosamente colhidas e fermentadas em tanques de aço inoxidável, técnica que preserva o caráter fresco e aromático da variedade, destacando as notas herbáceas e frutadas sem interferência de madeira.
Degustação e harmonização
Apresenta cor amarela palha. No nariz, aromas frescos com notas herbáceas e de frutas tropicais. Em boca, surpreende pelo bom volume, com acidez equilibrada e redonda e final persistente.
É excelente com ceviche, ostras frescas, sushis e sashimis, peixes grelhados e até um risoto de abobrinha — harmonizações que valorizam sua vibração e seu final longo.
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