Ao saborear uma taça de vinho, muitos apreciadores notam uma sensação de calor que parece emanar de dentro para fora.
Este fenômeno, longe de ser mero acaso, é uma combinação fascinante de química, biologia e o efeito psicológico que o vinho tem sobre nós. Neste artigo, vamos desvendar os mistérios por trás dessa sensação de calor, explorando os componentes do vinho que contribuem para esse efeito e como nosso corpo reage a eles.
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