Santa Catarina: Inovação e Qualidade nos Vinhos de Altitude
Santa Catarina, um estado no sul do Brasil, tem emergido no cenário vinícola com uma proposta singular: os Vinhos de Altitude.
Distinta pelas suas condições climáticas únicas, devido à elevada altitude de suas áreas vinícolas, a região tem demonstrado um potencial notável para a produção de vinhos finos, especialmente brancos e espumantes, mas também tintos de alta qualidade.
A Indicação de Procedência (IP) "Vinhos de Altitude" reconhece a singularidade e a qualidade dos vinhos produzidos nas áreas montanhosas do estado, entre 900 e 1.400 metros acima do nível do mar.
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