Aromas no Vinho: A Singularidade Mineral do Sílex
O aroma de sílex nos vinhos é distinguido por sua capacidade de evocar uma sensação mineral aguda, muitas vezes descrita como pedra de isqueiro ou pedra atingida, que traz uma característica distintamente terrosa e mineral ao perfil aromático. Este aroma, frequentemente considerado parte dos aromas primários, reflete as características varietais da uva e é profundamente influenciado pelo terroir, especialmente em regiões onde o solo rico em sílex desempenha um papel fundamental na expressão do vinho.
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