Aromas no Vinho: A Complexidade da Casca de Laranja
O aroma de casca de laranja em vinhos é uma nota distintiva que traz consigo uma complexidade de doçura cítrica e amargor sutil, enriquecendo a experiência sensorial.
Este aroma pode ser classificado tanto como primário, derivado diretamente das características varietais da uva, quanto secundário, desenvolvido através de técnicas específicas de vinificação ou envelhecimento. A presença de notas de casca de laranja é especialmente valorizada em vinhos brancos, de sobremesa e fortificados, onde complementa a paleta aromática com sua profundidade e frescor.
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