Rocche dei Manzoni Langhe DOC Bianco Tataya 2023

O Langhe DOC Bianco “Tataya”, da renomada vinícola Rocche dei Manzoni, é um branco elegante e equilibrado, produzido a partir do blend de Chardonnay e Sauvignon Blanc, cultivadas de forma sustentável em Monforte d'Alba, no Piemonte. Logo após a prensagem, o mosto é conduzido para tanques de cimento, onde ocorre a fermentação e o envelhecimento. A Sauvignon Blanc ainda passa por estágio de 6 meses em barricas de carvalho, agregando complexidade e textura ao conjunto. Apresenta cor amarelo palha claro e límpido, com aromas frescos de flores brancas (acácia e espinheiro), fruta de polpa branca, maçã, nêspera e amêndoa. Em boca, é agradável, refrescante e equilibrado, com notas florais e frutadas que se prolongam no final.