Elaborado pela vinícola Neyen de Apalta, o Tesis de Primus Carménère 2022 é um vinho que reflete a sofisticação do terroir de Apalta, uma das regiões mais respeitadas do Chile.
Feito com 85% de Carménère e 15% de Syrah, o vinho nasce de vinhas de pé franco, cultivadas com práticas sustentáveis. A fermentação ocorre com leveduras indígenas, após maceração pré-fermentativa de 5 dias, e o amadurecimento se dá por 14 meses em carvalho francês, equilibrando estrutura e elegância. O resultado é um tinto de corpo intenso, aromas complexos e perfil moderno, ideal para harmonizações robustas ou evolução em garrafa.
Pontos de destaque:
Carménère com frescor, estrutura e elegância.
Leveduras indígenas e vinhas de pé franco.
Maturação longa e bem equilibrada em carvalho francês.
Ótimo custo-benefício para o nível de complexidade entregue.
Pontos a considerar:
Ainda jovem: recomenda-se breve aeração ou decantação.
O perfil sofisticado pode ser melhor apreciado com pratos estruturados.
Notas Individuais:
Exame Visual: 91/100
Apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos, brilhante e límpido, com boa concentração na taça, típica de vinhos estruturados. A juventude e o frescor são evidentes.
Peso: 16% → 14,56 (91 × 0,16)
Exame Olfativo: 93/100
No nariz, mostra-se profundamente aromático, com frutas negras e vermelhas maduras, flores (violeta), ervas finas, especiarias doces e um toque de pimenta. A influência do Syrah é sutil, mas perceptível, e o carvalho francês bem integrado complementa o conjunto com leve tostado e elegância.
Peso: 24% → 22,32 (93 × 0,24)
Exame Gustativo: 92/100
Em boca, é um vinho de estrutura volumosa, taninos maduros e acidez precisa. A fruta reaparece de forma intensa, junto a notas de especiarias e ervas. Final longo, com persistência e profundidade. A textura é envolvente, e o equilíbrio geral é notável para a juventude do vinho.
Peso: 45% → 41,40 (92 × 0,45)
Tipicidade: 94/100
O Tesis representa de forma exemplar a Carménère de Apalta, com seu perfil maduro, fresco e elegante. A presença de Syrah enriquece o perfil aromático sem descaracterizar a variedade principal. O uso de leveduras indígenas e vinhas de pé franco reforça o compromisso com a identidade do terroir.
Peso: 10% → 9,40 (94 × 0,10)
Preço: 93/100
Na faixa dos R$ 150, o Tesis oferece qualidade muito superior à média. Sua complexidade aromática, estrutura e vinificação detalhada são compatíveis com vinhos mais caros da mesma região. Excelente custo-benefício para consumidores que valorizam tipicidade e profundidade.
Peso: 5% → 4,65 (93 × 0,05)
Nota Final: Total: 92,33/100
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