Localizada no “salto da bota” da Itália, Puglia (ou Apúlia) é uma das regiões vitivinícolas mais vibrantes e ensolaradas do país.
Com paisagens pontuadas por oliveiras centenárias, vilas históricas e um litoral deslumbrante, Puglia é também responsável por alguns dos vinhos mais intensos, frutados e generosos da Itália. De tintos encorpados a rosés aromáticos, a região se destaca por sua autenticidade, tradição e excelente relação qualidade-preço.
Puglia: Onde o Sol, o Mar e a Terra se Encontram no Cálice
O terroir quente e ensolarado de Puglia favorece a produção de uvas maduras, resultando em vinhos com cor vibrante, aromas intensos e sabores ricos.
Clima
Mediterrâneo quente, com verões longos, secos e extremamente ensolarados.
A proximidade com o Mar Adriático e o Mar Jônico modera o calor excessivo.
Poucas chuvas durante a colheita garantem uvas sãs e altamente concentradas.
Solo
Solos calcários, argilosos e pedregosos, com boa drenagem e ideal para vinhas antigas.
Muitas vinhas são alberello (formato de arbusto), técnica tradicional que protege as uvas do calor.
Principais Uvas de Puglia
Tintas
Primitivo – Uva estrela da região (parentesco com a Zinfandel), produz vinhos densos, com notas de ameixa, figo seco, especiarias e álcool elevado.
Negroamaro – Outra casta emblemática, resulta em vinhos com corpo médio, taninos suaves e notas de cereja preta e ervas.
Nero di Troia – Mais estruturada, com aromas florais e taninos marcantes.
Malvasia Nera – Comumente usada em blends para adicionar suavidade e perfume.
Brancas
Verdeca, Fiano, Bombino Bianco – Produzem brancos aromáticos, secos e minerais, ideais para os dias quentes da região.
Principais Vinícolas de Puglia
Tormaresca (Antinori) – Uma das principais responsáveis por elevar o prestígio dos vinhos da região.
Cantine San Marzano – Famosa pelos seus Primitivos expressivos.
Masseria Li Veli – Foca em castas nativas e vinhos de terroir.
Cantele – Combina tradição e inovação com elegância.
Estilos de Vinhos Produzidos
Tintos – Encorpados, com frutas negras maduras, taninos aveludados e notas terrosas.
Rosés (Rosato) – Leves, secos, com toques florais e frutas vermelhas — perfeitos para o verão.
Brancos – Refrescantes, frutados e versáteis.
Vinhos doces e de sobremesa – Raridades feitas com uvas passificadas, ricas e envolventes.
Enoturismo em Puglia
O enoturismo em Puglia oferece mais do que vinho: é uma imersão na autenticidade do sul da Itália. Os visitantes podem explorar massarias (antigas fazendas vinícolas), provar pratos regionais únicos (como orecchiette com ragu de cordeiro) e se perder entre vinhedos que terminam onde o mar começa.
A arquitetura histórica, os vinhedos seculares e a hospitalidade local tornam a experiência memorável e sensorial.
Curiosidades sobre Puglia
Puglia é uma das maiores produtoras de vinho da Itália, tanto em volume quanto em variedade.
O nome “Primitivo” vem da palavra “primo”, indicando que a uva amadurece cedo.
Algumas vinhas da região têm mais de 100 anos, ainda produzindo uvas com intensidade impressionante.
A viticultura em Puglia tem raízes gregas e romanas, mantendo práticas ancestrais até hoje.
Puglia é sol, história e vinho em cada gota. Uma região onde o calor do Mediterrâneo transforma uvas nativas em vinhos intensos e inesquecíveis. Uma jornada sensorial imperdível para quem busca potência, tradição e identidade na taça. 🍷☀️🇮🇹
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