Primeiro vinho da cidade chega ao mercado após uma década de desenvolvimento e inovação
O interior paulista acaba de ganhar um novo destino para os amantes do vinho! 🍷 A Vinícola Vale dos Pinhais, localizada no Bairro do Pinhal, em Limeira, lança o primeiro vinho fino produzido na cidade, resultado de um projeto iniciado em 2015.
Com um solo basáltico desafiador e um clima quente, a vinícola apostou em técnicas inovadoras para adaptar a produção às características da região. A jornada começou com Marcel Fagotti, um dos sócios, que viu potencial na cidade após um contato com o enólogo Cristian Sepúlveda, reconhecido por sua atuação na Vinícola Guaspari e na aceleradora Terranossa.
A primeira colheita ocorreu em 2022, e agora, em 2025, os rótulos chegam ao mercado, trazendo uma combinação de tradição e inovação para o cenário nacional.
Desafios e inovação na produção vinícola em Limeira
A escolha do Bairro do Pinhal se deu pelo histórico agrícola da região, mas produzir um vinho fino em um solo de origem basáltica e sob temperaturas elevadas foi um desafio.
“Nosso maior receio era adaptar a produção a um solo tão pesado e ao calor de Limeira, mas acreditamos no potencial da região e buscamos as melhores técnicas para garantir a qualidade dos vinhos”, conta Fagotti.
O sucesso do projeto coloca Limeira no cenário dos vinhos finos brasileiros, ampliando as atividades agrícolas da cidade e agregando valor à sua produção local.
Próximos passos: visitação e expansão da vinícola
Atualmente, a Vale dos Pinhais ainda não está aberta para visitas e degustações, mas a estruturação de um espaço para receber o público já está em andamento e deve ser concluída até agosto de 2025.
“Queremos proporcionar uma experiência completa aos visitantes, valorizando a cultura do vinho e a história da nossa cidade”, afirma Fagotti.
Enquanto isso, os rótulos já estão à venda e podem ser adquiridos diretamente com a vinícola ou pelo site oficial: valedospinhais.com.br.
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