O Veramonte Gran Reserva Pinot Noir Orgânico 2021 é elaborado a partir de uvas cultivadas sob práticas orgânicas e biodinâmicas no clima frio do Vale de Casablanca, uma das regiões chilenas de maior prestígio para a Pinot Noir.

A filosofia da vinícola, chamada “Living Soils”, prioriza solos vivos e biodiversidade para que os vinhos expressem pureza e autenticidade do terroir. A fermentação ocorre com leveduras indígenas, e o amadurecimento em barricas de carvalho francês de segundo uso adiciona finesse e estrutura sem comprometer a identidade varietal. O resultado é um Pinot Noir elegante, fresco e refinado — fiel à tipicidade da casta em climas frios.

Pontos de destaque:

Pontos a considerar:

  • Final médio pode ser discreto para quem busca potência.

  • Ainda jovem, mas já muito expressivo.

 

Notas Individuais:

Exame Visual: 92/100

Coloração rubi clara com reflexos violáceos, típica da Pinot Noir. Límpido, brilhante e com viscosidade leve, expressando frescor e delicadeza desde o primeiro contato visual.
Peso: 16% → 14,72 (92 × 0,16).

Exame Olfativo: 93/100

Aromas delicados e bem delineados de morango, cereja e framboesa madura, com sutis notas florais e um toque elegante de especiarias. A expressão aromática é marcada por finesse e frescor, típica do clima frio de Casablanca.
Peso: 24% → 22,32 (93 × 0,24).

Exame Gustativo: 92/100

Na boca, mostra-se fresco e sedoso, com taninos suaves, acidez vibrante e equilíbrio refinado. A fruta vermelha domina o paladar com vivacidade, acompanhada de um leve toque de madeira bem integrada e um final médio, porém muito prazeroso.
Peso: 45% → 41,40 (92 × 0,45).

Tipicidade: 94/100

Reflete com precisão a identidade da Pinot Noir em clima frio: fruta vermelha vibrante, acidez marcante e textura leve. A abordagem biodinâmica e o respeito ao solo são sentidos na pureza e no foco do vinho.
Peso: 10% → 9,40 (94 × 0,10).

Preço: 91/100

Com preço médio na faixa de R$ 120 a R$ 140, o Veramonte Pinot Noir entrega um perfil sensorial refinado, alinhado a vinhos de categoria superior. O valor é justo, considerando o cultivo orgânico, a tipicidade varietal e a qualidade técnica.
Peso: 5% → 4,55 (91 × 0,05).

Nota Final: Total: 92,39/100

Se você ama aprender sobre vinhos, imagine dominar tudo, da produção à degustação, no curso Expert em Vinhos. Com conteúdo exclusivo e mais de 7.200 alunos transformados, este é o caminho para se tornar um especialista. Clique aqui e garanta sua vaga!

ARTIGOS RELACIONADOSMais do autor