Rocche Dei Manzoni Barolo DOCG Big 'D Big 2019

O Barolo DOCG “Big ‘d Big” é uma das joias da Rocche dei Manzoni, elaborado com 100% Nebbiolo cultivado em Monforte d’Alba, Piemonte, com práticas de agricultura sustentável. Este Barolo reflete tradição, precisão enológica e longa capacidade de guarda. A vinificação ocorre com fermentação em temperatura controlada por 21 dias em contato com as peles, seguida de envelhecimento de 30 meses em barricas de carvalho, com posterior estágio em tanques de cimento e afinamento em garrafa antes da comercialização. Apresenta cor vermelho rubi intenso. No nariz, é rico, delicado e elegante, com notas marcantes de violeta. Em boca, mostra-se macio, redondo e austero, com taninos extremamente aveludados. Um Barolo completo e estruturado, que expressa potência com finesse. ???? 95 Pontos – James Suckling ???? 93 Pontos – Wine Spectator