O Château Certan de May de Certan nasce em um dos primeiros vinhedos de Pomerol, em um château há muito reconhecido como uma das melhores propriedades da denominação. Localizado na área superior do planalto de Pomerol, o vinhedo repousa sobre solos de argila e cascalho, combinação clássica que confere ao vinho potência, elegância, estrutura e frescor.
O corte reúne o melhor da margem direita: 70% Merlot, 25% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon. A Merlot aporta textura macia e fruta generosa; a Cabernet Franc adiciona especiarias, finesse aromática e estrutura; e a Cabernet Sauvignon garante profundidade e longevidade.
A vinificação segue o método tradicional, em cubas com temperatura controlada, preservando a pureza da fruta e a precisão do conjunto. O vinho é então envelhecido por 16 a 20 meses em barricas de carvalho francês, sendo 80% novas, o que proporciona grande complexidade, taninos refinados e um perfil de guarda digno dos grandes Pomerol.
Na taça, apresenta cor granada púrpura. O nariz é extremamente sedutor, com aromas de cereja vermelha, amora, ameixas vermelhas e pretas amassadas, envoltos em nuances de tomilho selvagem e rosas secas. Em boca, mostra‑se de corpo médio a encorpado, com grande harmonia e muitas camadas de frutas vermelhas e pretas combinadas com toques florais. O final é longo, preciso e marcado por belo frescor, convidando sempre aà próxima taça.
É um vinho ideal para momentos especiais, harmonizando à perfeição com carnes vermelhas nobres e queijos finos, em refeições que pedem um grande Bordeaux.
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