Aromas no Vinho: A Singularidade da Groselha Espinhosa - Univinho
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Aromas no Vinho: A Singularidade da Groselha Espinhosa

No vasto espectro de aromas encontrados no vinho, a groselha espinhosa é um dos mais distintos e intrigantes.

Este aroma, frequentemente associado a vinhos brancos de alta qualidade, carrega consigo uma complexidade que desafia a percepção e enriquece a experiência de degustação. A groselha espinhosa, com seu perfil aromático único, pode ser categorizada como um aroma primário, derivado diretamente das características varietais da uva e influenciado pelo terroir e pelas condições de cultivo.

Continua...

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