A Cabernet Sauvignon é indiscutivelmente a uva tinta mais reconhecida em todo o mundo do vinho.
Originária de Bordeaux, França, acredita-se que ela seja o resultado do cruzamento natural entre a Cabernet Franc e a Sauvignon Blanc, ocorrido no século XVII. Desde então, ela se espalhou globalmente, adaptando-se a uma variedade de climas e terroirs, solidificando sua reputação como a "rainha das uvas tintas".
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