O aroma de ameixa seca nos vinhos é uma característica marcante que traz consigo uma sensação de riqueza e profundidade.
Este aroma, frequentemente classificado como secundário, emerge não apenas das qualidades intrínsecas das uvas, mas também do processo de vinificação e, em muitos casos, do envelhecimento em barris, onde a concentração de sabores e a oxidação controlada contribuem para o seu desenvolvimento.
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