O aroma de eucalipto nos vinhos é conhecido por sua capacidade de adicionar uma dimensão refrescante e mentolada ao perfil aromático, evocando sensações de frescor e pureza.
Este aroma, frequentemente considerado um aroma primário, deriva diretamente das características varietais da uva e das condições específicas de cultivo, particularmente quando as vinhas estão localizadas próximas a eucaliptos.
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