Produzido por Ernesto Catena, filho de Nicolás Catena, o Alma Negra Tinto 2021 é um dos ícones modernos da Argentina.
Enigmático por definição, trata-se de um “corte secreto”, cuja composição varietal (chamado Mistery I) não é revelada ao público — o que aguça a curiosidade e diferencia esse rótulo no mercado. O vinho é elaborado com uvas selecionadas do Vale do Uco, uma das regiões mais valorizadas da vitivinicultura argentina, e passa por maturação em barricas de carvalho, resultando em um tinto encorpado, de estilo moderno, macio e exuberante. Seu teor alcoólico é de 13,5%, e a vinificação envolve fermentação malolática completa, o que contribui para a textura redonda em boca.
Trata-se de um vinho com potencial de guarda entre 5 e 10 anos, mas pronto para ser apreciado desde já.
Pontos de destaque:
Blend misterioso com assinatura de Ernesto Catena.
Complexidade aromática impressionante e paladar sedoso.
Excelente integração entre fruta, carvalho e frescor.
Vinho de estilo internacional com alma argentina.
Pontos a considerar:
Preço elevado quando comparado a blends argentinos revelados com qualidade similar.
A ausência de identificação das uvas pode afastar consumidores mais tradicionais.
Notas Individuais:
Exame Visual: 91/100
Coloração rubi intensa com reflexos violáceos, brilhante e profunda. A limpidez e densidade visual indicam boa extração e qualidade do mosto, com estilo moderno.
Peso: 16% → 14,56 (91 × 0,16).
Exame Olfativo: 94/100
Bouquet exótico e intenso, com destaque para frutas negras maduras (amora, ameixa), chocolate, notas florais e especiadas, além de um toque de incenso e ervas secas. A complexidade e intensidade aromática são notáveis, mesmo sem saber as castas envolvidas.
Peso: 24% → 22,56 (94 × 0,24).
Exame Gustativo: 93/100
No paladar, é macio, encorpado e envolvente. Taninos polidos, acidez equilibrada e um final persistente e elegante. A textura é cremosa e há uma boa evolução em boca. O estilo é de um vinho intenso, sem ser agressivo, com excelente integração da madeira.
Peso: 45% → 41,85 (93 × 0,45).
Tipicidade: 90/100
Mesmo com o mistério sobre as uvas, o vinho transmite bem a identidade moderna do Vale do Uco: fruta exuberante, profundidade, frescor e sofisticação. O corte secreto foge da tradição varietal argentina, mas ainda assim entrega um perfil condizente com o terroir e com a assinatura de Ernesto Catena.
Peso: 10% → 9,00 (90 × 0,10).
Preço: 85/100
Com preço médio de R$ 279, o Alma Negra compete com vinhos de alta gama. Apesar de sua qualidade técnica, complexidade e prestígio, o custo é relativamente elevado quando comparado a outros blends argentinos da mesma faixa de entrega sensorial. Ainda assim, justifica-se para o consumidor que busca exclusividade, história e uma proposta diferenciada.
Peso: 5% → 4,25 (85 × 0,05).
Nota Final: Total: 92,22/100
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