4 ETAPAS PARA AVALIAR A QUALIDADE DO VINHO - Univinho
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4 ETAPAS PARA AVALIAR A QUALIDADE DO VINHO

Ao provar qualquer vinho, seja formalmente ou apenas para seu próprio prazer, existem três componentes principais que você deve examinar: visual, olfato e paladar. 

Você pode até usar termos como ' pernas ' (uma indicação de teor alcoólico) ou recitar uma lista de frutas, especiarias ou aromas salgados que podem ser detectados no nariz ao discutir o vinho. Se você é realmente um estudioso no assunto, pode até começar a discutir e discernir os vários níveis de açúcar, ácido e tanino no vinho, e o que esses componentes fazem na estrutura geral do vinho.

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