VINHO BRANCO MASSERIA BORGO DEI TRULLI FICHETTO IGP

O Borgo dei Trulli Fichetto IGP é um surpreendente vinho branco da região de Puglia, Itália, conhecido por sua grande acidez e agradável sensação em boca. Este vinho exibe um rico aroma de frutas tropicais, complementado por um delicado toque de baunilha. Avaliado com 93 pontos por Luca Maroni, é uma escolha excelente para os amantes de vinhos brancos complexos e bem estruturados.

A vinificação deste vinho envolve uma maceração individual com as cascas por 24 horas. 60% do vinho fermenta em tanques de inox a 16ºC por 10 dias, enquanto os 40% restantes fermentam em barricas novas de carvalho francês. A maturação ocorre em barricas de carvalho francês novas por 5 meses, para 40% do vinho, conferindo-lhe uma complexidade adicional e um toque sutil de madeira.

O Borgo dei Trulli Fichetto IGP harmoniza perfeitamente com salada caprese, peixes grelhados na manteiga e carnes brancas grelhadas com molho branco. Essas combinações realçam os sabores do vinho e proporcionam uma experiência gastronômica equilibrada e sofisticada.

Este vinho é elaborado a partir de uma combinação das uvas Fiano, Malvasia e Sauvignon Blanc. A Fiano, uma uva branca de origem italiana, é conhecida por sua capacidade de produzir vinhos elegantes com aromas de frutas cítricas e florais, além de uma acidez refrescante e um potencial de envelhecimento notável. A Malvasia é uma variedade aromática que contribui com notas de frutas tropicais e flores, frequentemente utilizada em blends para adicionar complexidade e corpo. O Sauvignon Blanc, uma uva reconhecida mundialmente, é famosa por seus aromas de frutas verdes, como maçã e pêra, e por sua acidez vibrante, trazendo frescor e vivacidade ao vinho.

Puglia, localizada no sudeste da Itália, é uma região vinícola que se estende ao longo do "calcanhar" da bota italiana. Conhecida por sua produção diversificada, Puglia é famosa tanto por seus vinhos tintos robustos quanto por seus vinhos brancos frescos e aromáticos. A região beneficia-se de um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos suaves, ideal para a viticultura.

Masseria Borgo dei Trulli é um produtor dedicado à criação de vinhos autênticos que refletem o terroir único de Puglia. A vinícola combina técnicas tradicionais de vinificação com inovações modernas para produzir vinhos de alta qualidade que capturam a essência da região. O compromisso com a excelência e a paixão pelo vinho são evidentes em cada garrafa.